【摘 要】
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作料是烹调时用来增加食物滋味的调味品,品种繁多。作料可使食物滋味鲜美,但有些作料如使用不当,会有害于身体健康。食盐除调味外还能调节生理机能,但用量要适当。高盐饮食
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作料是烹调时用来增加食物滋味的调味品,品种繁多。作料可使食物滋味鲜美,但有些作料如使用不当,会有害于身体健康。食盐除调味外还能调节生理机能,但用量要适当。高盐饮食不仅可使高血压发病率明显增高,还会加重肾脏负担,导致浮肿,影响循环系统功能,使人早衰。高血压、心脏病、肾脏病、肝硬化患者应以低盐饮食为宜。
The condiment is a condiment used to increase the taste of food during cooking. Ingredients can make food taste delicious, but some improper use of ingredients can be harmful to health. Salt addition to seasoning can regulate physiological functions, but the amount should be appropriate. High-salt diet can not only significantly increase the incidence of hypertension, but also increase the burden on the kidneys, causing edema, affecting circulatory system function, premature aging. Hypertension, heart disease, kidney disease, cirrhosis patients should be low salt diet is appropriate.
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