【摘 要】
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以薄皮甜瓜新品种（系）‘G6×4’为试材,研究叶面喷施不同浓度有机硒肥对薄皮甜瓜香气成分和营养品质的影响。以喷施清水为CK（对照）,叶片喷施有机硒浓度分别为6、12、18、24和
【机 构】
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作物遗传与种质创新国家重点实验室·,南京农业大学园艺学院
【基金项目】
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江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ 201718);江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX 17-0189)
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以薄皮甜瓜新品种（系）‘G6×4’为试材,研究叶面喷施不同浓度有机硒肥对薄皮甜瓜香气成分和营养品质的影响。以喷施清水为CK（对照）,叶片喷施有机硒浓度分别为6、12、18、24和30 mg·L~（-1）。结果表明,有机硒肥处理对甜瓜果实的香气种类和含量具有显著的影响。乙酸己酯、2,3-丁二醇-二乙酸酯、3-（甲硫基）乙酸丙酯、辛醇、3-羟基丁酮等特征香气成分的含量随着有机硒肥处理先升高后下降,在有机硒质量浓度12~18 mg·L~（-1）处理下,甜瓜果实的特征香气成分含量相对
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