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rn冬日里,许多餐馆推的汤锅都颇受客人的欢迎,像红汤的鸡肉汤锅,清汤的羊肉汤锅等.下面,就来给大家介绍我自创的一款排骨酥肉汤锅.rn原料:排骨500克 青菜头、莴笋头各250克 火腿肠120克 鸡腿菇、金针菇各50克 姜米、葱末、姜片各5克 吉士粉2克 鸡蛋2枚番 茄片3片 盐、生粉、胡椒粉、鲜汤、菜油各适量 豆瓣酱味碟数个