【摘 要】
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草莓属多年生草本植物，以其果实鲜红艳丽，柔软多汁，气味芳香浓郁，酸甜适口，富含营养成分及人体必需的有机矿物质、维生素、多种氨基酸而深受广大消费者的喜爱，被誉为水果家族中的珍
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草莓属多年生草本植物，以其果实鲜红艳丽，柔软多汁，气味芳香浓郁，酸甜适口，富含营养成分及人体必需的有机矿物质、维生素、多种氨基酸而深受广大消费者的喜爱，被誉为水果家族中的珍品。草莓除鲜食外，还是食品工业的优质原料，可加工成草莓酱、草莓汁等以及作为各种...
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