鱼油与冠心病的防治

• 作 者: 杨翠莲 汤光玲 于全俊
• 机 构: 山东省荣成市第二人民医院,中国医学科学院中国协和医科大学阜外心血管病医院
• 出 处: 现代康复
• 发表日期: 1998年7期
• 关键词: 鱼油 冠心病 预防 治疗 降血脂作用 降血压作用

70年代中期Dyerberg和Bang发现以食鱼和海豹为主的爱斯基摩人冠心痛(CHD)发病率远低于以高胆固醇膳食为主的丹麦人。研究发现这主要是因为海鱼油中富含二十碳五烯酸(eicosapentaennoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(decdsahexaenoic acid,DHA)．两者均属于n-3系多聚不饱和脂肪酸(Poly unsaturated fatty acids，PUFA)。此后研究相继发现它们具有降血脂、降血压等作用．因而可影响CHD主要的危险因素。现就该方面研究进展作一简要综述