【摘 要】
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采用超声波辅助提取水红木果油,在探讨超声功率、温度和时间等单因素对油脂得率的影响基础上,用正交试验优化提取工艺,并用GC和FTIR对水红木果油进行分析和表征。结果表明:以
【机 构】
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云南省高校生物质化学炼制与合成重点实验室,云南省生物质高效利用工程实验室,西南林业大学材料科学与工程学院
【基金项目】
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云南省应用基础研究青年项目(2014FD029)资助;云南省教育厅科学研究基金项目(2014Y319)资助;云南省教育厅重点项目(2014Z110)资助;国家自然科学基金(31200452)资助
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采用超声波辅助提取水红木果油,在探讨超声功率、温度和时间等单因素对油脂得率的影响基础上,用正交试验优化提取工艺,并用GC和FTIR对水红木果油进行分析和表征。结果表明:以正己烷作溶剂,在超声功率为110 W、50℃下超声70 min,油脂提取率最高,为25.86%;水红木果油主要由棕榈酸(24.63%)、硬脂酸(1.93%)、油酸(39.61%)、亚油酸(28.93%)和亚麻酸(1.69%)组成,其中不饱和脂肪酸占70.23%;FTIR证实水红木果油结构中酯基和双键的存在。
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