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绿豆的营养是比较丰富的,其抗逆性较强、耐旱、适应性较广,具有培肥土壤以及共生固氮的能力,绿豆是陕西地区小杂粮产业非常重要的组成部分。每年的种植面积约为41万亩,主要集中在陕西榆林、延安这两个地区。要想进一步提升绿豆的产量,提高种植效益,本文总结出了适宜陕西地区绿豆无公害优质、稳产栽培技术,可以有效提升绿豆的产量和质量,能够达到优质、丰产、高效的目标。