【摘 要】
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食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物“量”的安全的同时,食物“质”的安全越来越受到全社会的关注。近年来,国家实施了一系列旨在确保
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食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物“量”的安全的同时,食物“质”的安全越来越受到全社会的关注。近年来,国家实施了一系列旨在确保食品安全和质量的行动计划,取得了一定成效。但是,“红心鸭蛋”、“有毒咖啡”、“瘦肉精”等
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