高左旋多巴合成活性的重组大肠杆菌培养条件优化

• 作 者: 李华钟 孙伟 陈坚
• 机 构: 无锡轻工大学生物工程学院
• 出 处: 无锡轻工大学学报：食品与生物技术
• 发表日期: 2001年3期
• 关键词: 高左旋多巴 大肠杆菌 优化 合成活性 培养条件 酶法 high LDOPA E.coli optimization

对重组大肠杆菌进行培养条件的研究，得到细胞合成L-DOPA最佳培养条件为：L-tyrosine 0.2%、KH2PO4　0.2%、MgSO4*7H2O　0.1%、FeSO4*7H2O　0.001%、ZnSO4 0.001%、磷酸吡哆醛　0.005%、牛肉膏　0.5%、蛋白胨　2%、DL-Alanine　0.1%、温度37 ℃、pH值7.0、培养时间16 h、摇瓶转速150 r/min.