论文部分内容阅读
采用进行了复合酶法金针菇酶解工艺酶解金针菇下脚料,结果表明,在最佳工艺条件下,金针菇加工副产物酶解液氨基酸含量达到28.89 mg/100 mL。
金针菇加工下脚料酶解工艺研究
【摘 要】
：
采用进行了复合酶法金针菇酶解工艺酶解金针菇下脚料,结果表明,在最佳工艺条件下,金针菇加工副产物酶解液氨基酸含量达到28.89 mg/100 mL。
【机 构】
：
成都榕珍菌业有限公司,西华大学生物工程学院
【出 处】
：
食用菌
【发表日期】
：
2014年03期
【基金项目】
：
国家科技支撑计划项目《食用菌保鲜加工产品开发与产业化》(2013BAD16B06);成都市产业发展技术支撑计划项目《以精深加工为核心的食药用菌产业关键技术集成与产业化》
其他文献
电视节目后期制作效果,直接关系到电视节目的水平高低,与电视节目前期录制一样,具有相同的重要性。笔者就电视节目在后期制作的过程中,如何运用逻辑思维能力和创造能力,形成
<正>姬松茸(Agaricus blazei Murill.),又名巴西蘑菇,是一种深受广大消费者喜爱,具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类[1]。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌。笔者利用贵州当
本文简单介绍了景观生态学的概念与原理，阐述了城市景观以及园林绿化的特点．针对景观生态学在城市园林绿化中的作用进行了深入的研究，提出了加强城市绿化过程中景观生态学应用的
<正>笔者经过二年多菌种、原料、配方筛选及产业化生产试验,成功总结出毛木耳周年化栽培技术。现总结介绍如下。1毛木耳生长基本条件要求1.1温度毛木耳菌丝生长温度为8~40℃,
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
一直以来,广播节目的收听率调查被广播业界普遍采纳.广播听众满意度调查是近些年才逐渐被人们采用.听众满意度评价的主体是听众,听众满意度评价的对象是节目,也就是呈现在“
以油菜秸、玉米芯、豆秸为原料,与棉子壳组成不同的新型栽培培养基配方,进行11个菌株的平菇适应性栽培试验,结果表明:各菌株在新型培养基质上发菌速度、生物转化率高于纯棉子