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酒糟是酿酒后剩余的残渣，除含有蛋白质、脂肪等营养物质外，还具有促进食欲、助消化的作用。在农村中很多养殖户为了节省饲料，降低养殖成本，喜欢用酒糟来喂猪。但由于目前温度还是很高，放置不当或时间过久，极易导致腐败霉烂，产生大量毒素及有机酸类、杂醇油和酒精等有毒物质。所以，农村养猪户要特别引起注意。
酒糟中毒不得不防
【摘 要】
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酒糟是酿酒后剩余的残渣，除含有蛋白质、脂肪等营养物质外，还具有促进食欲、助消化的作用。在农村中很多养殖户为了节省饲料，降低养殖成本，喜欢用酒糟来喂猪。但由于目前温度还是
【机 构】
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河北省徐水县留村乡政府
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
：
2008年16期
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