池塘养殖水与水产品中孔雀石绿残留的相关性分析

• 作 者: 李春青 高丽娜 时文博 陈永平 李连庆
• 机 构: 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津）
• 出 处: 食品安全导刊
• 发表日期: 2016年5X期
• 关键词: 孔雀石绿 养殖鱼类 二次污染 体吸收 残留浓度 养殖水 池塘养殖 模拟实验 相关性分析 实验场

<正>本文进行了含有孔雀石绿的水体对以色列鲤污染情况的模拟实验。由实验可知,有色孔雀石绿进入水体后,23.2%~24.3%保留在水体中并随时间逐步下降,部分被鱼体吸收,其他大部分被沉积物吸收。沉积物中的孔雀石绿也会少量释放到水体中,从而对养殖鱼类产生二次污染。以色列鲤肌肉在实验前15 d中,无色孔雀石绿残留浓度缓慢升高,在15 d以后,无色