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脂肪细胞系是由起地中胚层的多能干细胞逐步分化而形成的终末细胞系，ＰＰＡＲｓ和Ｃ／ＥＢＰｓ等分化转录因子在该过程中发挥着重要功能。它们可调节特定的关键酶系，运载蛋白及ＯＢ基因的表达，从而参与脂肪细胞的分化及能量平衡的维持。若表达异常，可诱发能量代谢紊乱及肥胖症发生。这些转录因子的表达状况还与胰岛素抵抗、高脂血症、２型糖尿颊的形成和发展存在着密切关系。