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为提高枯草芽孢杆菌使用效果，以海藻酸钠、明胶为壁材，采用静电喷雾法制备了枯草芽孢杆菌微胶囊。通过正交试验，得到微囊化枯草芽孢杆菌的较优制备工艺为：芯壁材比1：5，明胶浓度0．5％，海藻酸钠浓度2％，微胶囊的包埋率可达90．7％。制得的微胶囊具有一定的耐酸性和较好的肠溶性。经恒温储藏3个月加速实验，结果表明：微囊化枯草芽孢杆菌活菌数约为菌液活菌数的130倍，且存活率远高于菌液的存活率。