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本文结合宾馆类建筑空调系统的设计特点,阐述了空调冷凝热回收系统的原理,并以广州某五星级宾馆改造工程为例,介绍了其空调热回收系统的优化设计,采用蓄热水罐串级连接,对水温进行分层及实现了顺序利用。经分析可得出在宾馆类建筑中使用空调冷凝热回收系统,对于节能减排、环境保护具有十分重要的应用价值。