【摘 要】
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<正> 一、单细胞蛋白质近年来,人们对利用微生物发酵生产蛋白质产生了极大的兴趣。单细胞微生物,如酵母和细菌生长很快,在巨型工业发酵罐里,3-4小时内可增加一倍。供微生物生
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<正> 一、单细胞蛋白质近年来,人们对利用微生物发酵生产蛋白质产生了极大的兴趣。单细胞微生物,如酵母和细菌生长很快,在巨型工业发酵罐里,3-4小时内可增加一倍。供微生物生长的营养物质来源广泛,如谷物、甜菜、甘蔗及其副产品,树木和植物的水解产物,食品工业的废料。细菌和假单胞菌可在甲醇、乙醇、链烷、乙醛及有机酸等非常规的培养基中生长。相同的单细胞微生物生长在不同的培养基中所产生的物质差异很大。与酵母相比,细菌的蛋白质含量和含硫氨基酸浓度较高,但赖氨酸含量较低。单细胞蛋白质中核酸含量很高,其范围酵母
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microRNA（miRNA）是一类在真核生物体内广泛表达的非编码小分子RNA,在生物体生长、发育以及疾病发生等过程中都起着极其重要的作用。miR-106-363基因簇是一个高度保守的基因簇,
最近，网络上盛传这样一条消息：为了防止员工久坐妨害健康，Facebook《美国大型社交服务网站、全球最具创意的IT企业》为200多位员工配备了新型“站式办公桌”，员工可以站着工作，站累了也可以坐在配套的高脚椅上休息。据说，Facebook还在试验一种“跑步机办公桌”，在桌下安装跑步机，员工可以边操作电脑边跑步锻炼。有人预测：坐班族站着工作，电脑族站着上网，将成为今年的流行趋势。 早在去年11月，
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夏季运动要“避热” 防晒：夏季是一年中阳光照射最为强烈的时候，所以，夏季运动首先要避免阳光的直射，运动地点尽量选择在室内，如乒乓球、室内羽毛球、游泳等。如果要进行户外运动，时间最好在清晨或黄昏。 保湿：夏季运动出汗多，盐分丧失量大，容易使细胞渗透压降低，导致钠代谢失调，发生肌肉痉挛等现象。所以运动之前10～15分钟，要喝450～600毫升的水，运动时每10～15分钟，要喝150～240毫升的水
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