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罗非鱼，在不少人的印象中，只是菜市场里的“大路货”，难登大雅之堂。可如今，罗非鱼以其肉质细嫩、略有甜味、骨刺少、无残毒等优点，被联合国粮农组织列为向全世界推广养殖的淡水优良品种，在国际市场上一直保持强劲的需求势头，大大刺激了罗非鱼养殖产业的发展。而广西作为罗非鱼养殖的优势区域，面对着国内市场和国际市场日益旺盛的增长需求，迎来了千载难逢的好机遇。