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西餐厅是星级酒店不可缺少的主要部门,也是酒店收入来源的重要组成部分,其服务质量高低是酒店管理者和消费者都非常关注的问题,也决定着顾客的满意度和忠诚度及星级酒店的品质与口碑。文章通过对贵阳凯宾斯基酒店西餐厅服务质量进行调查,分析其在服务中存在的问题并提出改进策略,对酒店餐饮发展起一定的借鉴作用。
星级酒店西餐厅服务质量研究——以贵阳凯宾斯基酒店为例
【摘 要】
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西餐厅是星级酒店不可缺少的主要部门,也是酒店收入来源的重要组成部分,其服务质量高低是酒店管理者和消费者都非常关注的问题,也决定着顾客的满意度和忠诚度及星级酒店的品
【机 构】
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贵州财经大学工商管理学院
【出 处】
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企业科技与发展
【发表日期】
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2020年11期
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