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中国农民说，吃饭靠“两平”，一靠邓小平（责任制），二靠袁隆平（杂交稻）。袁隆平，世界上成功利用水稻杂交优势的第一人。他于1964年开始从事杂交水稻研究工作，用了九年时间实现了“三系”配套，并选育了第一个在生产上大面积应用的强优高产杂交水稻组合——南优2号。为此，他于1981年荣获我国第一个国家特等发明奖，