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本文对畜产品深加工、保鲜情况做了比较详近的调查和研究,提出了我市以猪肉为主发展畜肉、禽肉,乳制品并举的深加工发展规化。
沈阳市畜产品深加工发展趋势的探讨
【摘 要】
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本文对畜产品深加工、保鲜情况做了比较详近的调查和研究,提出了我市以猪肉为主发展畜肉、禽肉,乳制品并举的深加工发展规化。
【出 处】
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沈阳大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1992年4期
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