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众所周知:杂粮营养丰富,口感差,制作烦琐.因此,人们对杂粮是仍敬而远之.改善粗杂粮口感,平衡人们的膳食营养,研发口感好、营养丰富的方便杂粮面制品,为人类创造“营养、健康的主食”,是圣昂达机械(天津)有限公司研制新食面生产线的出发点.
新型挤压蒸煮技术的研究——新食面生产线科技创新点之六
【摘 要】
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众所周知:杂粮营养丰富,口感差,制作烦琐.因此,人们对杂粮是仍敬而远之.改善粗杂粮口感,平衡人们的膳食营养,研发口感好、营养丰富的方便杂粮面制品,为人类创造“营养、健康
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2007年7期
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