微课在食品专业分子生物学基础教学中的应用探讨

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为了改善针对食品专业的分子生物学课程的教学质量,需改变传统教学的简单灌输的授课方式,激发学生的热情,提高学习兴趣,让学生对自己的学习具有一定的主动权,能够通过自主学习获得课程知识。微课是未来教学资源发展的新形式与新趋势,通过整合课程资源以网络授课的方式,让学生以自我为主体安排学习,从而构成了学校教育教学的新型模式。结合食品专业学生的知识背景,借鉴现代教育信息技术制作一套有针对性的分子生物学微课程,引导学生自主化学习,从而激发学生自主学习分子生物学的主观能动性。
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