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本文讨论了配制红茶饮料的方法。并就红茶水溶液中沉淀的形成，提取时间、用水量及澄清剂等因素对沉淀的影响进行了详细叙述。
天然红茶饮料的配制及其防止沉淀的研究
【摘 要】
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本文讨论了配制红茶饮料的方法。并就红茶水溶液中沉淀的形成，提取时间、用水量及澄清剂等因素对沉淀的影响进行了详细叙述。
【机 构】
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贵阳医学院化学教研室
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1995年2期
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