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<正>豆粕是1种优质的植物蛋白资源,营养丰富,蛋白和必需氨基酸含量都很高。但是,豆粕中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、凝集素、大豆抗原蛋白等,在幼龄动物如乳仔猪日粮中添加过多可造成
发酵豆粕的营养特点及在断奶仔猪饲料上的应用
【摘 要】
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<正>豆粕是1种优质的植物蛋白资源,营养丰富,蛋白和必需氨基酸含量都很高。但是,豆粕中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、凝集素、大豆抗原蛋白等,在幼龄动物如乳仔猪日粮
【机 构】
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北京市营养源研究所; 北京桑普生物化学技术有限公司;
【出 处】
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当代畜牧
【发表日期】
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2011年06期
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