我校大学生的营养状况调查与对策研究

• 作 者: 孙玫 易保锐
• 机 构: 北京体育大学研究生院,三峡大学体育学院
• 出 处: 三峡大学学报：人文社会科学版
• 发表日期: 2008年S1期
• 关键词: 大学生 营养状况 对策 university students nutrition state countermeasure

对三峡大学的部分学生的营养状况、营养知识和饮食行为进行问卷调查,结果表明:大学生营养不良程度较轻,其饮食的月消费水平大都在200~400元之间,但营养知识的掌握情况一般,同时存在一些不良的饮食行为,因此,学校应强化营养知识教育,在加强后勤管理与改革的同时,把提高学生食堂供餐的营养质量作为一项重要的工作来抓。