某市市售牛奶及其制品中二[口][恶]英类化合物污染水平

• 作 者: 邓波 张建清 张立实 蒋友胜 周健
• 机 构: 四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,深圳市疾病预防控制中心有机污染物分析实验室
• 出 处: 环境与健康杂志
• 发表日期: 2008年10期
• 关键词: 环境污染物 奶粉 牛奶 二[口][恶]英 多氯联苯 Environmental pollutant Milk powder Milk Dioxin Po

目的了解某市市售牛奶及其制品中二[口][恶]英类化合物污染情况。方法于2007年2-6月采集某市市售液体牛奶和奶粉（各5份），用高分辨气相色谱-高分辨双聚焦磁式质谱联用仪（HRGC-HRMS）定量检测样品中的二[口][恶]英及多氯联苯水平。采用索式抽提装置、FMS自动纯化系统对市售液体牛奶及奶粉样品中的二[口][恶]英（PCDD／Fs）及多氯联苯（PCBs）组分进行纯化和富集，采用同位素稀释法，以HRGC／HRMS联用仪检测。结果奶粉和液体牛奶的总TEQ[∑（PCDD／Fs＋PCBs）]平均值分别是0.4