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＂在卫生标准中,哪怕只是其中一两个指标发生变化,可能就会让一个工厂,甚至一个产业出现问题。＂南通市卫生监督所所长助理、南通市水产食品安全监控重点学科副主任张卫兵对于卫生标准的重要性,给出了这样一个结论。这个结论,是南通市卫生监督所经过将近8年的摸索与实践得来的。在这8年的实践中,凭借对卫生标准的重视以及对标准制修订工作的研究参与,