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青蛤Cyclina sinensis(Gmelin)分布于我国沿海潮间带的泥砂滩中,肉质鲜美、营养丰富,经济价值颇高,倍受消费者的青睐.近几年,随着青蛤养殖业的发展,青蛤的市场交易旺盛,随之产生了对青蛤的保活、营养等方面进行研究的新课题.
青蛤的保活与营养
【摘 要】
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青蛤Cyclina sinensis(Gmelin)分布于我国沿海潮间带的泥砂滩中,肉质鲜美、营养丰富,经济价值颇高,倍受消费者的青睐.近几年,随着青蛤养殖业的发展,青蛤的市场交易旺盛,随之
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所,浙江省温州市海洋与渔业局
【出 处】
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海洋科学
【发表日期】
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2004年3期
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