【摘 要】
：
根据钱塘江流域鱼类的调查和监测结果,2015年对鱼类肌肉中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Hg和As的含量水平、空间分布特征进行了分析讨论。采用单项污染指数(Pi)和每周可耐受摄入量(
【机 构】
：
浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 农业部淡水渔业健康养殖重点实验室; 浙江省鱼类健康与营养重点实验室; 浙江省淡水水产研究所;
【基金项目】
：
浙江省科技计划项目(2015F30020)
论文部分内容阅读
根据钱塘江流域鱼类的调查和监测结果,2015年对鱼类肌肉中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Hg和As的含量水平、空间分布特征进行了分析讨论。采用单项污染指数(Pi)和每周可耐受摄入量(PTWI)指标分别评价其污染程度和食用安全性。结果显示,重金属As在钱塘江流域鱼肉中有3.0%的超标现象,以《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》为依据,As已达到轻污染水平,其余各重金属在鱼肉中的含量均处于较低水平。不同区段水域鱼类中重金属Cu、Zn、Cd、Hg和As的含量无显著性差异(P>0.05),但Pb的含量下游闻堰三江口显著高于上游建德三江口,这可能是流域周边含Pb废水排放污染和工厂大气沉降污染共同作用的结果。食用安全性评价结果显示,周边居民食用钱塘江流域鱼类,重金属的摄入低于JECFA推荐的暂定每周可耐受摄入量,总体处于安全范围内,但个别鱼类Hg的摄入量已超过PTWI值,可能存在风险,需要予以关注。
其他文献
本文全面分析总结了黑龙江省柯尔克孜族的发展历史及基础,并提出了综合发展对策。
宫颈癌是威胁女性健康第二大恶性肿瘤,放射治疗是其治疗主要手段,而精确放疗目前已广泛运用在宫颈癌治疗中,放疗技术包括3D-CRT、IMRT、IGRT、TOMO、质子和重离子放疗以及三
采用SWOT分析法深刻揭示当前中国建设科技强国面临的内部条件(优势和劣势)和外部环境(机遇和挑战),旨在为正确选择具有中国特色的世界科技强国建设道路提供坚实有力的决策支
综合物探技术是利用多种地球物理探测方法对地质体进行探测.通过对目标地质体及其地球物理条件的综合分析,选择适当的物探方法,将有效地提高探测的准确性.通过在柳州阳和大桥
懒得动弹减寿10年一下班就坐在沙发上,边看电视边吃零食,国外把这样的人叫“沙发土豆”。这是导致肥胖的一个最重要的原因。25-50岁之间的人尤其要注意,因为这个年龄段正是人
科技的日益进步,通信手段的高度发达,以网络为代表的＂第四媒体＂以及以手机为代表的＂第五媒体＂等传播媒介先后进入大众视野.媒体的技术革新必然带来新兴媒体的出现,从Web1.0的传统
目前我国农业生产的经营模式较分散，给控制农产品质量安全带来一定的难度。本文针对我国农业生产经营现状，介绍了农垦农产品质量追溯体系在分散农户经营模式中的应用，并提出了分
文章针对网络化制造的特点,从产品形成过程的全生命周期角度对制造资源进行分类。在此基础上,结合面向对象的思想与XML技术,对网络环境下的制造资源进行建模。以某轴承厂为例
油田企业是我国的市场经济的重要组成部分,油田企业内部的经营方式、管理模式、经济活动都会影响我国的健康持续发展。市场经济不断发展的过程中,合同管理在企业经营过程中的
1∶5万区域地质调查首次在中祁连地块北缘发现的退变榴辉岩,呈构造岩块分布于大羊陇一带的变质基底中。岩相学和矿物学研究显示,石榴石的矿物包体和化学成分具有进变质环带的