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利用分光色差计测定了文心兰唇瓣的花色表型，采用高效液相色谱一质谱联用技术分析唇瓣中类黄酮色素的组成，探讨了花色表型与类黄酮含量之间的关系。结果表明：文心兰唇瓣花色主要集中在紫红色和黄色区域，唇瓣中总花青素苷和总黄酮含量与花色的明度L＊和色相b＊值呈显著负相关。此外。从文心兰唇瓣中共检测出5种花青素苷（为矢车菊素和芍药花素的糖苷）和23种黄酮和黄酮醇苷（苷元有木犀草素、槲皮素、山奈酚、异鼠李素和金圣草黄素5种），在黄色和橙色唇瓣中几乎检测不到类黄酮成分，可见类黄酮色素主要对除黄色和橙色外的文心兰花色有贡献。