【摘 要】
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以柠檬酸三钠、鞣酸、抗坏血酸、硼氢化钠为还原剂,采用4种不同化学还原法制备出单分散性好的胶体金样品;比较研究了4种方法制备的胶体金的光学性质、贮存稳定性及其对蛋白质
【机 构】
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华中农业大学食品科学技术学院,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30871754)
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以柠檬酸三钠、鞣酸、抗坏血酸、硼氢化钠为还原剂,采用4种不同化学还原法制备出单分散性好的胶体金样品;比较研究了4种方法制备的胶体金的光学性质、贮存稳定性及其对蛋白质的标记能力。结果表明,不同方法制备得到的胶体金样品其外观色泽均呈现红色略带紫色或葡萄酒红色,可见光谱图最大吸收峰波长为510～525 nm,胶体金粒径在5～20 nm之间。不同贮存条件对胶体金稳定性有影响,其中以4℃条件下贮存的胶体金最稳定;不同方法制备得到的胶体金对蛋白质的最佳标记量有影响。
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