【摘 要】
：
以抗活性氧活力单位、抗超氧阴离子活力单位和总抗氧化活力单位为指标，研究了白、红、紫、深紫、紫黑、蓝等不同颜色小麦籽粒的抗氧化能力，并分析了其与色素、黄酮等抗氧化物质
【机 构】
：
西南大学农学与生命科学学院／农业部生物技术与作物品质改良重点开放实验室,重庆市作物研究所
论文部分内容阅读
以抗活性氧活力单位、抗超氧阴离子活力单位和总抗氧化活力单位为指标，研究了白、红、紫、深紫、紫黑、蓝等不同颜色小麦籽粒的抗氧化能力，并分析了其与色素、黄酮等抗氧化物质含量和抗氧化酶活性之间的关系。结果表明，小麦籽粒颜色与其抗氧化活性之间存在着非常密切的关系，蓝、紫黑、深紫、紫等黑粒小麦籽粒的抗氧化能力高于白粒和红粒小麦。黑粒小麦的总黄酮、氨基酸、Vc、类胡萝卜素等抗氧化物质含量和SOD等抗氧化酶活性高于普通白粒和红粒小麦；并且籽粒色素含量、总黄酮含量、总氨基酸含量以及SOD活性与3个抗氧化能力指标显著或极显
其他文献
智慧城市建设已经历时数年，投入巨大，相关产业达到万亿元级别。然而近期的新冠肺炎疫情，又暴露出我国智慧城市建设的诸多缺陷。$$纵观疫情期间的智慧城市功能发挥，从信息收集、数
临床检验诊断学的研究生培养,是未来高层次医学检验团队构建的关键环节。其中的学术型研究生,在新形势下,面临着研究生自身缺乏职业规划、理论知识不足、实践操作技能掌握度
对小熊猫进行常规行为训练的目的是减少人为应激对小熊猫的影响,方便兽医对小熊猫进行疾病预防、诊断与治疗,同时有助于了解小熊猫的生长状况,更是为了增进人和动物的和谐关
体育课作为在校大学生必修的一门公共课程,是贯彻落实习近平总书记在全国高校思想政治工作会议讲话精神,实施“立德树人”总任务的重要载体。在高校体育课程中开展思想政治教
美国商学院促进协会是全世界商科教育最有声望和最信任的认证机构之一,其商科认证包括战略管理与创新、参与者、学与教、学术与专业活动四大模块15个认证标准。通过首次认证
甜菜碱是一种无毒的渗透调节剂。在盐胁迫下，植物体内迅速积累甜菜碱等小分子化合物以维持细胞内外的渗透平衡，从而维持细胞正常的生理功能。本文对甜菜碱的生理作用、生物合成
新疆兵团农五师八十一团加工厂工会,在今年的设备检修工作中,开展了“比检修质量、比检修进度、比安全达标”为内容的设备检修劳动竞赛,促进了检修工作.
<正> 姚孟电厂3、4号机组的苏尔寿直流锅炉采用刮板式给煤机,3号炉投产后,经常发生给煤机断链故障。我们对故障进行了分析,在4号炉安装中提出了改进对策,消除了隐患。因为刮
目的分析腰椎间盘突出症患者髓核摘除大小与腰椎微创手术预后的相关性。方法选择在本院诊治的腰椎间盘突出症患者80例,所有患者均实施微创小切口椎板开窗髓核摘除纤维环缝合
钢琴即兴伴奏是一门实用性很强的学科,它伴随艺术歌曲的发展逐渐成熟。伴奏织体的选择对于歌曲情感的表达起着非常重要的作用,而织体的选择又要根据歌曲的风格来确定。所以歌