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水产养殖业的快速发展，饲料中各种药物促生长剂、抗生素等添加剂的应用将越来越广泛，虽然它们对促进生长、提高饵料利用率有一定的帮助，但也带来一些负面影响，如动物机体抗药性的产生及抗生素含量的蓄积，会破坏体内肠道微生态平衡，导致机体对病原微生物的易感性升高，间接对人类健康造成损害。同时，也使正常的养殖生态平衡遭到破坏，影响渔业生产的健康发展。而EM技术的引进，不仅能对解决这些问题有很好的帮助，更能使我国水产养殖业的发展上升到更高的层次。