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肉食品安全卫生与人类的健康息息相关,因为畜牧业在养殖的过程当中会遇到很多问题,尤其是疾病与疫情的影响,这就让畜牧兽医的工作显得格外重要,他们会保证肉食品的安全与卫生,并且保证肉食品的质量等。不过想要提高畜牧兽医工作的效率,必须实现精细化管理,尽量做到管理层次清晰、工作细节到位,这是畜牧兽医工作的关键。