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Implications of Electrical Impedance-Based Microbiological Technology in Pork Meat Processing Indust
【机 构】
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DepartmentofChemicalandEnvironmentalTechnology
【出 处】
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食品科学与工程：英文版（2159-5828）
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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AcknowledgementsThe authors gratefully acknowledge the financial support of the Ministerio de Ciencia e Innovacion （MICINN） of Spain through the project WATER4FOOD （CTQ2014-54563-C3-1-R） and Comunidad
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