欧盟批准磷脂酰丝氨酸用于酸奶、巧克力等食品

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：errand2000

【摘要】

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<正>据外媒报道,瑞士供应商Lonza向芬兰食品安全局提交的一份大豆基磷脂酰丝氨酸MemreePS申请已获批准,可在欧盟境内使用。磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)此前欧盟已批

【出处】

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食品与机械

【发表日期】

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2014年04期

【关键词】

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磷脂酰丝氨酸巧克力

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<正>据外媒报道,瑞士供应商Lonza向芬兰食品安全局提交的一份大豆基磷脂酰丝氨酸MemreePS申请已获批准,可在欧盟境内使用。磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,PS)此前欧盟已批准在食品补充剂中使用,并且美国和中国已批准在多种食品中使用。本次申请在于扩大磷脂酰丝氨酸在欧盟食

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