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简要分析了基层食品安全监管工作存在的主要问题,提出了建立责任明确、机构健全的食品安全组织领导体系;建立健全食品安全监管网络;建立完整统一的食品安全标准和检验检测体系;建立统一的食品安全信息网络体系;进一步推进食品安全信用体系建设;完善食品安全法律体系等一系列构建食品安全保障体系的措施,旨在达到提高食品安全监管效率和效能,保障人民饮食安全的目的。