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报道了以翠绿石竹、茅根为主要原料，辅以甘草、蜂蜜研制出色香味俱佳、清澈透明的功能型保健饮料，以该工艺制得的新型保健饮料，工艺简单，容易推广，具有广阔的开发前景。
翠竹,茅尖保健饮料的研制
【摘 要】
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报道了以翠绿石竹、茅根为主要原料，辅以甘草、蜂蜜研制出色香味俱佳、清澈透明的功能型保健饮料，以该工艺制得的新型保健饮料，工艺简单，容易推广，具有广阔的开发前景。
【机 构】
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华南热带作物学院产品加工系
【出 处】
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适用技术市场
【发表日期】
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1998年6期
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