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苏打水因宣称＂能改变酸性体质、中和胃酸、缓解痛风＂等功效而备受人们追捧,有些人甚至将其作为日常饮用水。需要提醒的是,苏打水对健康虽有一定帮助,但效果有限,更不是人人都适合。目前市面上的苏打水主要有两种：一种是天然苏打水,是含多种矿物质、微量元素和碳酸氢钠的弱碱性水;另一种是苏打汽水,即人工合成的苏打水,主要是在纯净水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料制成。