【摘 要】
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以野生青海双孢菇(Agaricus bisporus(Lange)Imbach)为试材,以胞外多糖含量为响应值,在单因素试验的基础上,采用4因素4水平响应面分析法,研究了培养基中不同营养因子对其菌丝
【机 构】
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青海普兰特药业有限公司,青海大学农牧学院,青海省农林科学院,
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以野生青海双孢菇(Agaricus bisporus(Lange)Imbach)为试材,以胞外多糖含量为响应值,在单因素试验的基础上,采用4因素4水平响应面分析法,研究了培养基中不同营养因子对其菌丝代谢胞外多糖含量的影响,以确定最佳野生双孢菇发酵培养基。结果表明:最优培养基为甘露醇19.83g·L~(-1),蛋白胨6.35g·L~(-1),维生素B121.61g·L~(-1),硫酸亚铁0.42g·L~(-1),胞外多糖含量最高可达2.002g·L~(-1),与试验模型预测值基本一致。
Agaricus bisporus (Lange) Imbach was used as experimental material, and exopolysaccharide content was taken as the response value. On the basis of single-factor experiment, 4-level and 4-level response surface analysis method was used to study the effects of different nutrition Factor on the mycelium metabolism of extracellular polysaccharide content to determine the best wild Agaricus bisporus fermentation medium. The results showed that the best medium was 19.83 g · L -1 mannitol, 6.35 g · L -1 peptone, 121.61 g · L -1 vitamin B, 0.42 g L ~ (-1), the content of exopolysaccharide reached as high as 2.002g · L ~ (-1), which was consistent with the predicted value of experimental model.
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