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结合近几年来的实际工作,从明确学科建设指导思想,确定专业特色和培养目标;大力优化课程体系,推进课堂教学改革;注重实践教学环节,培养学生独立工作能力和动手能力3个方面,对如何进行食品科学与工程专业教学改革进行了探讨.
食品科学与工程专业教学改革初探
【摘 要】
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结合近几年来的实际工作,从明确学科建设指导思想,确定专业特色和培养目标;大力优化课程体系,推进课堂教学改革;注重实践教学环节,培养学生独立工作能力和动手能力3个方面,对
【机 构】
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重庆工商大学环境与生物工程学院
【出 处】
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重庆工商大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2005年3期
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