【摘 要】
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蛋白质是骨形成的关键成分,饮食蛋白质可提高肌肉功能、益于骨健康、预防骨质疏松.文章综述蛋白质的种类与摄入量、饮食模式、蛋白质联合体力活动对骨矿含量(BMC)和骨密度(BM
【机 构】
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中国医科大学附属盛京医院第一内分泌科, 沈阳,110004
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蛋白质是骨形成的关键成分,饮食蛋白质可提高肌肉功能、益于骨健康、预防骨质疏松.文章综述蛋白质的种类与摄入量、饮食模式、蛋白质联合体力活动对骨矿含量(BMC)和骨密度(BMD)的影响,分析蛋白质、肌肉与骨的关系,蛋白质、酸与骨的关系,蛋白质和钙对骨的作用,以及蛋白质摄入与不同部位骨折风险的相关性,以指导合理膳食及骨相关疾病的诊疗.
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