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<正>开年以来，咖啡行业风起云涌，成为“内卷”最为激烈的赛道之一，星巴克、瑞幸等先后涨价引发不少争议，近期行业又闯入了一位新的竞争者。2月14日，中国邮政的第一家咖啡店在厦门正式营业，这一举动标志着中国邮政正式进军咖啡行业。“中国咖啡市场空间广阔，属于年轻消费群体最为青睐的高频、刚需消费品类之一。”易观分析品牌零售行业分析师李心怡表示，咖啡这一品类标准化程度较高，易于规模化扩张，