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【摘 要】
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大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,由于它的营养价值很高,被称为'田中之肉',倍受营养学家的推崇。说它是'田中之肉'是因为大豆含有约40%的蛋
【机 构】
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不详
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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2019年4期
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