【摘 要】
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蔬菜中的维生素是我们日常饮食营养的重要来源,但在做菜的时候常常被我们在不经意间就流失了不少,十分可惜,常出现的错误主要有以下几点:★一次购买大量的蔬菜蔬菜被采摘以后
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蔬菜中的维生素是我们日常饮食营养的重要来源,但在做菜的时候常常被我们在不经意间就流失了不少,十分可惜,常出现的错误主要有以下几点:★一次购买大量的蔬菜蔬菜被采摘以后,其生命活动并没有停止,蔬菜的内部随着时空延长仍进行着一系列复杂的变化。随着这些变化,蔬菜的质量即营养成分都会逐渐流失。其中以维生素C的
Vitamins in vegetables are an important source of nutrition for our daily diet, but we often lose a lot of them when we cook them. It is a pity that mistakes often occur include the following: ★ A large number of vegetables are purchased at a time After the vegetables were picked, their life activities did not stop, and the interior of the vegetables was still undergoing a series of complicated changes with the extension of time and space. With these changes, the quality of vegetables that nutrients will be gradually lost. Among them are vitamin C’s
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