豫农白猪Ⅱ系肥育及肉质研究

• 作 者: 梁永红 张兆敏 邢宝松 王南文 白红杰 马强 付
• 机 构: 河南省农业科学院畜牧兽医研究所,宝丰康龙养殖公司
• 出 处: 中国畜牧兽医
• 发表日期: 2005年2期
• 关键词: 豫农白猪Ⅱ系 肥育性状 肉质

作者研究了豫农白猪Ⅱ系的肥育和肉质性状.研究结果表明,经过4个世代的选育,豫农白猪Ⅱ系种猪日增重、活体背膘厚、料肉比分别从零世代的699.49g、12.10 mm、2.79提高到四世代的763.90 g、8.47 mm、2.71;分别提高64.41 g、-3.63 mm、-0.07;胴体分析结果表明,胴体瘦肉率、眼肌面积、胴体6～7肋间膘厚分别由零世代的61.93%、38.75 cm2、2.29 cm,提高到四世代的66.14%、44.03cm2、1.41 cm,分别提高4.21%、5.28 cm2、-0