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在食品生产加工过程中会产生大量的废水,食品废水与工业废水有所不同,合理的处理食品废水已成为当今热点,废水如何处理已经与我们生活息息相关,密不可分。废水中含有高浓度的有机物和悬浮物,若不对废水进行处理而直接排放,不仅严重污染环境而且还浪费资源。本文通过对UASB在处理食品废水中的工艺技术进行研究,旨在更好的发展行业。