论文部分内容阅读
【新闻链接】
央视《每日农经》2008年7月曾对美国水果型甜紫芦笋做了专题报道。
在北京农林科学研究所的指导下，从美国引进的水果型甜紫芦笋，在我国山东省惠民县试种成功。这种笋尖呈紫色，笋身局部呈白色，笋本身不含有其他芦笋所具备的草酸，它含有非常高的植物糖分。最特别的是这种芦笋煮熟后紫色褪去，全身呈白色。它不但可以当水果一样生食，而且，在水果沙拉里特别抢眼的颜色，吸引了众多消费者的目光。
【品种特点】
美国水果型甜紫芦笋品质柔嫩、口味清香，纤维柔软多汁，风味独特，可烹调、炒菜、凉拌生吃、涮火锅、做汤等。还具有良好的药理功能，长期食用能帮助消化，增强食欲，提高肌体免疫力，降低有害物质的侵害。
【市场前景】
市场价格达到了每斤40元 。而且紫笋产量较高，以山东省惠民县一种植户为例，成年笋亩产可达750～1000公斤，亩纯效益在5000元左右。
【种植建议】
水果芦笋露地栽培的产笋期是5～8月，采割须在离地25厘米，采割后的保鲜储运要控制在0.5℃。虽然这样从产地到餐桌的成本就增大了，但芦笋的品质得到了保证。
【投资规模】
亩投入5000～10000元。
央视《每日农经》2008年7月曾对美国水果型甜紫芦笋做了专题报道。
在北京农林科学研究所的指导下，从美国引进的水果型甜紫芦笋，在我国山东省惠民县试种成功。这种笋尖呈紫色，笋身局部呈白色，笋本身不含有其他芦笋所具备的草酸，它含有非常高的植物糖分。最特别的是这种芦笋煮熟后紫色褪去，全身呈白色。它不但可以当水果一样生食，而且，在水果沙拉里特别抢眼的颜色，吸引了众多消费者的目光。
【品种特点】
美国水果型甜紫芦笋品质柔嫩、口味清香，纤维柔软多汁，风味独特，可烹调、炒菜、凉拌生吃、涮火锅、做汤等。还具有良好的药理功能，长期食用能帮助消化，增强食欲，提高肌体免疫力，降低有害物质的侵害。
【市场前景】
市场价格达到了每斤40元 。而且紫笋产量较高，以山东省惠民县一种植户为例，成年笋亩产可达750～1000公斤，亩纯效益在5000元左右。
【种植建议】
水果芦笋露地栽培的产笋期是5～8月，采割须在离地25厘米，采割后的保鲜储运要控制在0.5℃。虽然这样从产地到餐桌的成本就增大了，但芦笋的品质得到了保证。
【投资规模】
亩投入5000～10000元。