【摘 要】
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季羡林的《糖史》一书出版,是他关心中外文化交流史研究的又一重要成果。季老以八十二岁高龄,为了搜集糖史的资料,利用《四库全书》、《丛书集成》、《中华文史论丛》等一系
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季羡林的《糖史》一书出版,是他关心中外文化交流史研究的又一重要成果。季老以八十二岁高龄,为了搜集糖史的资料,利用《四库全书》、《丛书集成》、《中华文史论丛》等一系列大型丛书,在1993、1994年期间,“我几乎天天跑一趟北大图书馆,来回五六里,酷暑寒冬,暴雨大雪,都不能阻
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