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随着旅游业的发展,人们对旅游专业教学逐渐引起重视,旅游教学是培养创新型人才的主要渠道,近几年,学校在教学中针对实践环节加大的力度,使实践教学体系逐步完善.但是在实践教学过程中,存在实践方法单一、学习比较被动以及探究性内容相对匮乏等现象.构建和优化旅游管理教学体系,需要启发学生主动实践性、培养创新教育理念,完善实践创新课程体系、创设战略性合作基地、激发师资队伍创新意识以及构建校内实践教学平台等.